MagazinIn Deutschland wird immer weniger Fleisch gegessen. Die Debatten über Haltungsformen und Tierwohl nehmen zu, und die öffentliche Kritik an der Fleischindustrie wird immer lauter. Ist mittlerweile also alles gut? Es wäre zu schön, um wahr zu sein. Das Geschäft mit dem Fleisch ist global, auch Deutschland produziert längst für den Weltmarkt – mit hohen sozialen und ökologischen Kosten. ...

MagazinDer hohe Fleischkonsum in Deutschland und die damit verbundene industrielle Tierhaltung haben Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit sowie auf Gewässer und Ökosysteme. Und das nicht nur in Deutschland. Sie reichen über den Atlantik bis in die Regionen, in denen die Futtermittel für die Tierhaltung angebaut werden: in tropische Regenwälder, Savannen, Feuchtgebiete und tief hinein in Territorien von indigenen Völkern. ...